Bufcafe Ruanda

93

JBC kavos skrudintuvai



spurgos namie kavos k puodeliai

Bufcafe Ruanda

Keptuvės vieta:Madisonas, Viskonsinas
Kavos kilmė:Nyamagabe rajonas, pietinė provincija, Ruanda
Kepimo lygis:Šviesa
Agtron:60/84
Rytuose. Kaina:17,25 USD / 12 uncijų
Apžvalgos data:2018 sausis
Aromatas:9
Rūgštingumas / struktūra:9
Kūnas:9
Skonis:7
Poskonis:9

Aklųjų vertinimas: Giliai saldus, sodriai pikantiškas. Džiovintas abrikosas, skrudintas kakavos paplotėlis, frezija, migdolai, tamarindas su aromatu ir puodelis. Subalansuota, saldžiai pikantiška struktūra; burnoje jaučiamas lygus sirupas. Apdaila veda su džiovintų kaulavaisių natomis ir trumpais aštriais gėlėmis, ilgais apvaliais iki migdolų ir kakavos, su tamarindo saldumo skoniu.

Pastabos: Pagaminta iš Arabica palikuonių „Burbono“ veislės vietinių kamienų medžių. Epiphanie Mukashyaka įkūrė dabar garsiąją „Bufcafe“ plovimo stotį arba šlapią malūną po Ruandos genocido ir praradus didžiąją dalį šeimos. Dabar ji su sūnumi eksploatuoja du šlapius malūnus ir sausą malūną. Apdorojamas įprastu šlapiu arba „nuplautu“ metodu, kai obuolių ir vaisių minkštimas pašalinamas iš pupelių ar sėklų prieš jas džiovinant. „JBC Coffee Roasters“ vizija yra paprasta: „leisk kavai parodyti kelią“ įsigydami ir skrudindami geriausias ir unikaliausias turimas kavas bei apdovanodami ūkininkus, kurie už šias kavas augina dideles priemokas. Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite www.jbccoffeeroasters.com arba paskambinkite 608-256-5282.



Esmė: Aukštesnės kokybės Ruandos taurė, klasikinio saldaus skonio su patraukliu aukšto tono traškumu.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese