Kolumbijos „Humoro Gonzales“ mikro-lot

93

Klatch kava

Keptuvės vieta:San Dimas, Kalifornija
Kavos kilmė:Huila departamentas, Kolumbija.
Kepimo lygis:Vidutiniškai lengvas
Agtron:55/74
Apžvalgos data:2008 m. Vasario mėn
Aromatas:8
Rūgštingumas:8
Kūnas:7
Skonis:8
Poskonis:8

Aklųjų vertinimas: Gausiai saldaus tono aromatas: apelsinų, kakavos, sviestinio skonio. Puodelyje didelis, paprastas, autoritetingas, bet svaiginantis, apvalus, skambančiu rūgštingumu ir gryna kavos vaisių išraiška, vyšnios vyšnios pojūtis. Švarus, gilus, vyšninis apdaila.

Pastabos: Iš Humberto Gonzales ūkio ir projekto „Las Mingas“ dalies vykstančios žaliosios kavos kokybės varžybos pietų Kolumbijoje, kurias remia kelios pagrindinės mažos Šiaurės Amerikos skrudinimo įmonės. „Coffee Klatch“ yra apdovanojimus laimėjusi nedidelių partijų skrudinimo įmonė Los Andželo rajone, gaminanti mažas partijas išskirtinių kavų ir kurios nuolatinė barista ir trenerė Heather Perry laimėjo 2003 ir 2007 m. JAV „Barista“ čempionatus ir užėmė antrąją vietą 2007 m. Pasaulio čempionate. alaus virimo kavos Klatch espreso mišiniai. Apsilankymas www.klatchroasting.com arba skambinkite 877-455-2824, jei norite gauti daugiau informacijos.



Kas turėtų jį gerti: Klasikinis pusryčių puodelis, nepaprastai saldus, bet sausas, su kavos vaisiais taip pat tinka analogijoms.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese