Kolumbijos „Tolima Jairo Guiterrez Micro-Lot 07“

95

Rojaus kepsniai



grynos skrudintos kavos apžvalga
Keptuvės vieta:Ramsey, Minesota
Kavos kilmė:Tolimos departamentas, rytinė ir centrinė Kolumbija
Kepimo lygis:Vidutinis
Agtron:52/59
Apžvalgos data:2008 m. Vasario mėn
Aromatas:9
Rūgštingumas:8
Kūnas:8
Skonis:10
Poskonis:9

Aklųjų vertinimas: Intensyvus, subalansuotas aromatas: kedras, vyšnia, gėlės, apelsinas. Į puodelį sirupo ir beveik sultinius primenančio kūno, giliai, bet tyliai rūgštaus, su aukštomis gėlių natomis ir nuostabiai giliu vyšnių bei kedro atspalvio šokoladu. Aštraus šokolado / vaisių natos užbaigia ilgą, skoniu prisotintą skonį.

Pastabos: Tai labai maža mikroloterija, sverianti tik 350 svarų, parinkta iš Jairo Guiterrezo 15 arų ūkio. „Paradise Roasters“ didžiuojasi skrudindami ir pristatydami kavą tik pateikę užsakymus. Jos metaforinė misija - atnešti iš kavos augančių pietų į vėsią Minesotos apylinkes tam tikrą šilumą. Apsilankymas www.paradiseroasters.com arba skambinkite 763-433-0626, jei norite gauti daugiau informacijos.



Kas turėtų jį gerti: Kava tokia intensyviai ir visiškai klasikinė, kad iš esmės ji tampa kažkuo nauja ir savita.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese