Salvadoras „Lagunita“ žirnių planai

93

PT kavos skrudinimas Co

Salvadoras „Lagunita“ žirnių planai

Keptuvės vieta:Topika, Kanzasas
Kavos kilmė:„Chalatenango“ departamentas, Salvadoras
Kepimo lygis:Vidutiniškai lengvas
Agtron:50/81
Apžvalgos data:2009 m. Liepos mėn
Aromatas:8
Rūgštingumas:8
Kūnas:9
Skonis:9
Poskonis:9

Aklųjų vertinimas: Tiek Kenas (93), tiek bendražygis Andy Newbomas (92) žavėjosi giliu, giliai vaisių kavos pobūdiu. „Labai saldi, sodri, bet atsargiai vaisinė kava“, skirta Kenui „su sviestu, medumi, riešutais, aromatine mediena, naktinėmis gėlėmis, žolelės užuomina“. Andy perskaitė daugiau jaudulio ir mažiau nuolaidumo vaisiaus charakteryje, kuriame (paruoškite save) „ragavęs razinų, datulių ir sviestmedžio trožių susimaišė su mandarinu, dobilų medumi ir keliomis citrinomis bei avietėmis ir išmetė seksualiausią visų laikų bloko dalį“. Tarp kitko, saldžiai ryškus rūgštingumas, „apvalus ir sultingas“ (Andy) burnos jausmas ir apdaila, išskirianti profilį su giliu saldumu ir „menkiausiu pikantiško sudėtingumo užuominu“ (taip pat Andy).



„Peet's coffee major dickason“ mišinys

Pastabos: „Finca Los Planes“ yra išskirtinis, novatoriškas Salvadoro ūkis, kurio kavos buvo pateiktos šių metų Salvadoro meistriškumo taurės varžybose. Pagaminta iš ūkininko Sergio Edmundo Ticas Reyes'o iš Burbono veislės medžių maždaug 5300 pėdų aukštyje. Pasirinkimą sudaro tik braškės - pupelės, gaunamos tada, kai kavos vaisiai išaugina tik vieną ovalią pupelę, o ne įprastas plokščių pupelių poras. Iš to paties pasėlio braškės gamina kiek kitokį (dažnai geresnį) puodelį nei įprastos pupelės, nuo kurių rūšiavimo metu jos gali būti atskirtos. Ši braškė buvo taktiškai skrudinta PT kavoje, kurios devizas yra „be meilės, tai tik kava“. Apsilankymas www.ptscoffee.com arba skambinkite 888-678-5282, jei norite gauti daugiau informacijos.

Kas turėtų jį gerti: „Neleiskite šiam vakarėliui pasibaigti“, - rašo bendražygis Andy Newbomas, kuris neabejotinai skamba kaip rekomendacija pirkti.



mccafe karšto šokolado kaina
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese