Etiopija Celinga

91

Didesnių prekių kavos skrudintuvai

Keptuvės vieta:Austinas, Teksasas
Kavos kilmė:„Yirgacheffe“ auginimo regionas, pietinis centrinis Etiopija
Kepimo lygis:Vidutiniškai lengvas
Agtron:56/78
Rytuose. Kaina:15,00 USD / 12 uncijų
Apžvalgos data:2017 vasario mėn
Aromatas:8
Rūgštingumas:8
Kūnas:8
Skonis:9
Poskonis:7

Aklųjų vertinimas: Saldaus tono, aštrus. Jazminas, karamelė, lazdyno riešutas, juodasis pipirai, šviežiai supjaustyta aromatas ir puodelis. Traškiai saldus rūgštingumas; lengvas, bet švelniai švelnus burnos jausmas. Saldus, švelniai džiūstantis apdaila sutelkia aplink prieskoniais tonuotos karamelės pasiūlymus.

Pastabos: Pietinės Etiopijos kavos, kaip šis, gaminamos iš išskirtinių tradicinių Etiopijos Arabica veislių, ilgai augintų šiame regione. Kaip ir beveik visos pietinės Etiopijos kavos, šią kavą gamina kaimiečiai mažuose sodo sklypuose, į kuriuos įpinti maistas ir kiti pragyvenimo šaltiniai. Apdorojama „Celinga“ plovimo punkte Guangos rajone šlapiu arba nuplautu būdu (vaisių odelė ir minkštimas pašalinami prieš džiovinimą). Ši kava pelnė ketvirtą aukščiausią įvertinimą už puodelių kavų iš skrudinimo įmonių, kurių penkeri metai ar jaunesni, už Kavos apžvalga2017 m. Vasario mėn. Skonio ataskaita. 2015 m. Įkurta „Didžiųjų prekių“ misija yra praturtinti kavos gėrėjų gyvenimą pasitelkiant aistrą, kūrybiškumą, naujoves ir atsidavimą ypatingos kavos, kurią gamina įmonė, nuoseklumui ir vietinėms priežastims palaikyti. Apsilankymas didesnisgoodsroasting.com arba skambinkite 512-858-2680, jei norite gauti daugiau informacijos.



Esmė: Prieinama nuplaunama Etiopijos taurė, saldžiai subalansuota ir švelniai pagyvinta gėlių ir prieskonių natomis.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese