Kaip veikia vienos rūšies pienas !?

Šiuo metu bandome naujas espreso kapsules, skirtas liepos mėnesio straipsniams. Yra trys: „Starbucks Verismo“, „Keurig Rivo“ (su „Lavazza“ gaminamomis kavos kapsulėmis) ir tamsus žirgas „Singolo“ su aparatu ir kapsulėmis, pagamintomis Italijoje ir importuotos Kanados kompanijos, platinamų JAV. Mes palyginome šias tris sistemas su dominuojančia kategorijos dīva, nusistovėjusia ir labai sėkmingai veikiančia „Nespresso“ sistema.

Vienas didžiausių sunkumų, su kuriuo susiduriama bandant peržiūrėti patentuotas kavos sistemas, yra tai, kaip išlaikyti vienodas sąlygas vertinant skirtingų aparatų ir sistemų pagamintas kavas. Dramatiškiausias to sunkumo pavyzdys tarp trijų šio mėnesio sistemų buvo pieno pašildymo ir putojimo funkcijos.

O „Starbucks Verismo“ sistemos atveju - pieno tapatumas, nes „Verismo“ yra su savo gaminamomis pieno kapsulėmis. Esu tikras, kad „Starbucks“ posėdžių kambariuose, esančiuose kur kas aukščiau žmonių, kurie žino ką nors apie kavą, kilo mintis parduoti ir pieną, ir kavą (pieną galime parduoti ir mes! Šventa karvė [atsiprašau], tokiu būdu galime parduoti du kartus, ne , tris kartus, ne keturi kartų daugiau produkto!) buvo įtikinamas esminis argumentas, sustiprintas mintimi, kad pieno kapsulės pašalina spėlionių elementą iš gėrimo gamybos. Ir iš tiesų, kopijuotas „apžvalgininko vadovas“, skirtas „Starbucks“ sistemai, buvo puikus aiškaus, įtraukiančio bendravimo modelis.



Bet pienas! Tai nėra blogai; Iš esmės nėra perdėta pranešti, kad skonis yra kaip ploviklis ir sena kempinė, ir visiškai sugadino visas galimas teigiamas savybes, kurias jam suteikia „Starbucks“ espreso kapsulės.



a & p aštuonios valandos kava

Kalbant apie pieno tiekimą su kitomis dviem išbandytomis sistemomis, „Keurig / Lavazza Rivo“ yra su paspaudžiamu pieno putojimo ąsotėliu, kuris leidžia jums patiems išsirinkti pieną ir kuris veikia labai gerai, beveik taip pat, kaip ir autonominis pieno plakiklis. Nespresso sistemai. Kapučino režimu jis gamino įspūdingai tankius mikro putas.

O Singolo? Sveiki, jūs esate vienas, kai kalbate apie pieną, drauge, nes tai itališkas aparatas ir, žiūrint iš italų perspektyvos, gerti espreso su karštu putotu pienu yra įprotis, daugiausia skirtas vaikams ir amerikiečiams.

Taigi, kai mes pradėjome vertinti espresso, tiekiamo su šiais aparatais, kategorijoje „Su pienu“, ką mes turėtume daryti? Viena vertus, mes galėtume sutikti su kiekvienos sistemos pateiktu pieno pasirinkimu. „Starbucks“ pieno kapsules naudokite kartu su „Starbucks“ espreso kapsulėmis, nenugriebtą pieną „Rivo“ pieno putojimo inde su „Rivo“ / „Lavazza“ kapsulėmis, o „Singolo“ - ką? Aš manau, kad trijų dalių pieną pašildykite iki 150F, kaip mes paprastai darome, naudodami garų lazdelę ant mūsų La Marzocco.

Mano kolega Jasonas Sarley teigė, kad toks požiūris nebus teisingas, nes „Starbucks“ kavos turės nepalankią padėtį ir kadangi jos bus mūsų bendrųjų bandymo protokolų išimtys. Kita vertus, aš tvirtinau, kad balai, gaunami naudojant tinkamai išvirtą nenugriebtą pieną, suklaidins vartotojus, kurie linkę pirkti „Verismo“ sistemą.

Baigiau susitarti su Jasonu, nors mes nusprendėme kiekvienos „Verismo“ kapsulės peržiūros pradžioje įterpti įspėjimą, įspėdami vartotojus, kad naudojant „Starbucks“ pieno kapsules bendras įvertinimas sumažėja mažiausiai nuo dviejų iki trijų taškų. Tai yra skaičius, kurį mes gavome atlikdami bandymus, kurių metu ta pati kava, paruošta su garuose nenugriebtu pienu, su „Milk“ kategorijai buvo nuosekliai įvertinta nuo 6 iki 7, bet 4, kai mes naudojome „Starbucks“ pieną.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese