Kenijos Meru Kinjo Peaberry

94

JBC kavos skrudintuvai

Keptuvės vieta:Madisonas, Viskonsinas.
Kavos kilmė:Meru apskritis, centrinė Kenija.
Kepimo lygis:Vidutiniškai lengvas
Agtron:54/72
Rytuose. Kaina:19,99 USD / 12 uncijų
Apžvalgos data:2012 m. Vasario mėn
Aromatas:9
Rūgštingumas:9
Kūnas:8
Skonis:9
Poskonis:9

Aklųjų vertinimas: Maloniai intensyvūs aromatai su citrinų žiedų, raugintų slyvų ir obuolių žiedais į saldaus tono taurę: medus, citrina, kaulavaisiai. Tankiai ryškus rūgštingumas; sausas, bet lengvai sirupuotas burnos jausmas; ilgio gėlių ir citrinų apdaila.

Pastabos: Šis mėginys susideda tik iš braškių - tam tikros pupelės, gaunamos tada, kai kavos vaisiuose auginamos tik vienos ovalios pupelės, o ne įprastos plokščių pupelių poros. Iš to paties derliaus braškės pagamina šiek tiek kitokį (dažnai geresnį) puodelį nei įprastos pupelės, nuo kurių rūšiavimo metu jos gali būti atskirtos. „JBC Coffee Roasters“ (buvusi „Johnson Brothers Coffee Roasters“) yra išskirtinė mažų partijų skrudinimo įmonė. Apsilankymas www.jbccoffeeroasters.com arba skambinkite 608-256-5282, jei norite gauti daugiau informacijos.

Kas turėtų jį gerti: Galingai rūgštus, tačiau maloniai elegantiškas klasikinio Kenijos profilio variantas.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese