Kenijos Peaberry Kii

93

Klatch kava



inteligentija juoda katė

Kenijos Peaberry Kii

Keptuvės vieta:San Dimas, Kalifornija
Kavos kilmė:Pietų centrinė Kenija.
Kepimo lygis:Vidutiniškai lengvas
Agtron:48/78
Apžvalgos data:2008 rugpjūtis
Aromatas:8
Rūgštingumas:8
Kūnas:7
Skonis:9
Poskonis:8

Aklųjų vertinimas: Traškus, švelniai ryškus aromatas: eglė, gervuogė. Švelnus, bet turtingas puodelis: švelnus rūgštingumas, vidutinio ar lengvo kūno sudėjimo, sausos, bet sultingos uogų natos, gėlės, šokolado užuomina. Uogų natos prisotina sausą, elegantišką apdailą.



geišos kavos pupelių

Pastabos: Nepaisant nacionalinės kavos lyderystės, pasižyminčios painiava ir naujausiais socialiniais sutrikimais, Kenijos kooperatyvai ir toliau gamina kai kurias elegantiškiausias ir išskirtiniausias kavas pasaulyje. Šis mėginys susideda iš braškių - pupelių, gaunamų tada, kai kavos vaisiai išaugina tik vieną ovalią pupelę, o ne įprastas plokščių pupelių poras. Iš to paties derliaus braškės pagamina šiek tiek kitokį (dažnai geresnį) puodelį nei įprastos pupelės, nuo kurių rūšiavimo metu jos gali būti atskirtos. „Coffee Klatch“ yra apdovanojimus laimėjusi nedidelių partijų skrudinimo įmonė Los Andželo rajone, kurios gyventoja barista ir treneris Heather Perry laimėjo tiek 2003 m., Tiek 2007 m. Jungtinių Valstijų „Barista“ čempionatus gamindami kavos „Klatch“ espreso mišinį. Apsilankymas www.klatchroasting.com arba skambinkite 877-455-2824, jei norite gauti daugiau informacijos.





liūto kavos kava

Kas turėtų jį gerti: Šviesių, sausų, bet elegantiškai vaisinių raudonųjų vynų mėgėjai.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese