Nikaragvos Florencija

93

Šventyklos kava ir arbata

Keptuvės vieta:Sakramentas, Kalifornija
Kavos kilmė:Ocatal, Nueva Segovia, šiaurinė Nikaragva.
Kepimo lygis:Šviesa
Agtron:68/91
Rytuose. Kaina:17,00 USD / 12 uncijų
Apžvalgos data:2015 gegužė
Aromatas:9
Rūgštingumas:8
Kūnas:9
Skonis:9
Poskonis:8

Aklųjų vertinimas: Turtingas, painus. Skrudintos kakavos žnyplės, tangelo, juodosios vyšnios, narcizus primenančios gėlės pagal kvapą ir taurę. Apvalus, gilus rūgštingumas; pliušinis, sirupuotas burnos jausmas. Skonis sutvirtėja aplink tangelo ir vyšnias, šiek tiek džiūstant, tačiau gana rezonansiškai.

Pastabos: Tai yra neįprastai rafinuotas sausai perdirbtos arba „natūralios“ kavos pavyzdys, ty pupelės buvo džiovinamos vaisiuose, o ne pašalinus vaisius, kaip tai daroma su šlapiu būdu apdorotomis arba „išplautomis“ kava. Jis pagamintas iš malūno, kurį įsteigė Kosta Rikos kavos novatorė Grace Mena. „Temple Coffee“ - tai į kokybę orientuotas mažmeninės ir didmeninės prekybos skrudintuvas, veikiantis Sakramente, Kalifornijoje nuo 2005 m. Įsipareigojęs tiekti, skrudinti ir gaminti geriausius kavos patiekalus, „Temple“ kava siūlo kavą iš garsių pavienių dvarų ir kooperatyvų visame pasaulyje. Apsilankymas www.templecoffee.com arba skambinkite 916-454-1282, jei norite gauti daugiau informacijos.



Kas turėtų jį gerti: Kiekvienas, kuris mėgsta gilumą, pilną burnos jausmą ir ramų sudėtingumą. Aficionados gali būti ypač suinteresuotos mėginti atrinkti puikų, taktiškai lengvai skrudintą Nikaragvos džiovintos kavos vaisiuose pavyzdį - kilmės vietos, kuri iki šiol niekada negamino aukščiausios klasės tokio tipo kavos.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese