„Panama Auromar Geisha Natural“

96

Willoughby kava ir arbata



aštuntą valandą visos pupelių kavos

„Panama Auromar Geisha Natural“

Keptuvės vieta:Branfordas, Konektikutas
Kavos kilmė:Pjemonto kandelė, Chiriqui provincija, tolima vakarinė Panama
Kepimo lygis:Vidutiniškai lengvas
Agtron:56/80
Rytuose. Kaina:55,00 USD / 12 uncijų
Apžvalgos data:2017 m. Gruodis
Aromatas:10
Rūgštingumas / struktūra:9
Kūnas:9
Skonis:9
Poskonis:9

Aklųjų vertinimas: Sudėtingas, nepaprastai saldus, atogrąžų. „Plumeria“, skrudintas kakavos paplotėlis, mangas, sandalmedis, aromato ir arbatos riešutai. Saldžiai rauginta struktūra, turinti ryškų, sultingą rūgštingumą; sirupas burnoje. Apdaila atliekama žadėjus taurę, o ilgose gėlose yra sodrių gėlių su trumpais ir giliais vaisių užrašais, o paviršius - naujas elementas, švelnus vaisių atspalvis, nurodantis kokosą.

Pastabos: Ši išskirtinė kava buvo pasirinkta kaip Nr. 8 kava Kavos apžvalgos 30 geriausių 2017 metų kavos sąrašų, ir jis uždirbo aukščiausią įvertinimą už atostogų kavos degustaciją Kavos apžvalga2017 m. Gruodžio mėn. Skonio ataskaita. Pagaminta iš retos iš Etiopijos išvestos botaninės veislės „Gesha“ (taip pat „Geisha“) medžių, kuriuos gamino ūkininkas Roberto Brenes iš „Auromar Estate“. „Gesha“ veislė, turinti paprastai pailgas pupeles ir savitą gėlių bei traškumą, dažnai šokoladinį puodelį, ir toliau išsiskiria kaip viena unikaliausių kavų pasaulyje. Tai yra sausai apdorotas arba „natūralus“ „Gesha“, reiškiantis, kad pupelės buvo džiovinamos vaisiaus viduje, o ne pašalinus vaisių, kaip tai daroma su šlapiu būdu apdorotų ar „išplautų“ kavų atveju. „Willoughby's Coffee & Tea“ yra pionierių specialybės kavos skrudintuvas, įkurtas devintojo dešimtmečio pradžioje, kuris grakščiai ir sėkmingai perėjo prie laiko ir dabar siūlo ypač rafinuotų nedidelių partijų, vienos kilmės kavos, meniu. Apsilankymas www.willoughbyscoffee.com arba skambinkite 800-388-8400, jei norite gauti daugiau informacijos.



Esmė: Dinamiška kava su sudėtingais aromatiniais elementais, pritraukiančiais tropikus, ir, atrodo, be galo gausi, sodriai saldi ir prisotinta skonio.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese