Sumatra KUD Silimakuta AAA

93

PT kavos skrudinimas Co

Keptuvės vieta:Topika, Kanzasas
Kavos kilmė:Tobos ežero auginimo regionas, Šiaurės Sumatra provincija, Indonezija.
Kepimo lygis:Vidutinis
Agtron:52/68
Rytuose. Kaina:18,00 USD / 12 uncijų
Apžvalgos data:2015 m. Balandžio mėn
Aromatas:9
Rūgštingumas:8
Kūnas:9
Skonis:9
Poskonis:8

Aklųjų vertinimas: Nedideli žemės ir drėgnų nukritusių lapų užuominos praturtina ir apsunkina šokolado, abrikosų ir razinų patarimus; suliejimas galbūt rodo saldų, vaisinį, statinėse fermentuotą tabaką, vadinamą perikiu. Nepaisant netradicinių aromatinių medžiagų, gerai suplanuota taurė: švelnus, lengvai traškus rūgštingumas; pliušinis, stiprus burnos jausmas; su tinkamu pagrindinių skonių balansu ir švariai saldus, rezonansinis.

Pastabos: Šią kavą gamina nedidelė Silimakutos bendruomenė į šiaurę nuo Tobos ežero - vieno iš keturių mikroregionų, kuriuos sudaro KUD kooperatyvas. Kavos iš šiaurinės Indonezijos Sumatros salos yra vertinamos dėl jų sudėtingos žemės ir vaisių natos, kurios, atrodo, daugiausia atsiranda dėl netradicinio vaisių šalinimo ir džiovinimo, vadinamo „šlapiu apvalkalu“. Tai ypač rafinuotas rūšies pavyzdys. Skrudinta PT kavoje, kurios devizas yra „be meilės, tai tik kava“. Apsilankykite www.ptscoffee.com arba skambinkite 888-678-5282, jei norite gauti daugiau informacijos.



Kas turėtų jį gerti: Tie kavos gėrėjai nostalgiškai vertina užuominą į senamadišką žemišką, visavertį Sumatros puodelį, atnaujintą kruopščiai ištobulintu perdavimu: švelnus žemiškas ir vaisinis, bet saldaus tono, subtilus, niuansuotas.



geriausias philz kavos skonis
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese