Sumatros mandeliavimas

88

Malkomis skrudinta kava



pusryčių mišinys k puodeliai

Sumatros mandeliavimas

Keptuvės vieta:Reno, Nevada
Kavos kilmė:Mandeles auginantis regionas, šiaurinė Sumatra, Indonezija.
Kepimo lygis:Vidutiniškai tamsi
Agtron:36/46
Apžvalgos data:2007 m. Gegužė
Aromatas:7
Kūnas:7
Skonis:8
Poskonis:8

Aklųjų vertinimas: Intensyvus aromatas siaurame diapazone: aštrios rozmarinus primenančios žolelių natos, apelsinų citrusai ir keletas šiek tiek apdegusių medžio natų. Taurėje lieknas kūnas, bet stiprus, jame vyrauja greipfrutų aštrumas su šiek tiek apdegusiu kraštu, kuris su vaizduote skaito kaip pusiau saldus šokoladas. Tačiau šokoladas yra ryškus, įspūdingai saldus, ilgas.



„Peet's“ kavos apžvalgos

Pastabos: „Mandheling“ yra tradicinis geriamos kavos rūšies, užaugintos regione aplink Toba ežerą Sumatros šiaurėje, tradicinis pavadinimas. Šios kavos pasižymi mažu rūgštingumu ir savitomis skonio natomis, atsirandančiomis dėl netradicinių džiovinimo procedūrų metu įgytų serenčių - švelnaus rūgimo ir pelėsio - kvapo. „Wood-Fire“ skrudintos kavos įmonė, be abejo, kepa mašinoje, kurioje šilumos šaltiniu naudojama ąžuolo mediena, vadinasi, jos kavos skrudinamos lėtai - tai būdas, kuriuo siekiama sumažinti ryškesnį rūgštingumą. Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite www.woodfireroasted.com arba paskambinkite 775-865-2033.



Kolumbijos kavos costco

Kas turėtų jį gerti: Įspūdingas tamsiai skrudintas puodelis, paprastas, bet intensyvus, su mažu kartumu ar aštrumu ir mažu rūgštingumu.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese